Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Приветствую вас, дорогие мои! Помните статью про ужин на скорую руку? Так вот сегодня продолжаем эпопею с вечерним меню. Ведь именно на ужин всегда хочется приготовить что-нибудь быстро и при этом вкусно.

Вечером, когда устаешь после работы или ежедневных домашних дел, хочется тишины и покоя. Конечно, многим хозяйкам на помощь приходит мультиварка, которая позволяет значительно экономить время на готовку.

Однако быстро приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи можно не только обладателям этой чудо-техники. Есть такие рецепты на сковороде или в духовке, которые также не потребуют от вас много сил и времени. Приятного аппетита вам!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов?

Если вы ищете рецепт сытного и полезного ужина на скорую руку, то это блюдо вам очень понравится. Готовится оно из продуктов, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • Рис – 200 гр.
  • Фарш – 400 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Шампиньоны свежие – 200 гр.
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Перец
  • Соль
  • Приправа к мясу

Для заливки:

  • Сливки (или молоко) – 120 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр – 80 гр.
  • Соль

Способ приготовления по этапам:

Рис промываем, кладем в кастрюлю, посыпаем солью и наливаем растительное масло. Заливаем 500 мл воды и ставим на огонь. Варим 20 минут с момента закипания на медленном огне.

Далее режем лук, кладем на сковороду половину нарезанного, обжариваем его на растительном масле, тушим в этом луке нарезанные кубиком грибы. Не забываем посолить и поперчить по вкусу! Снимаем готовые грибы со сковороды.

Оставшуюся часть лука кладем на сковороду, добавляем масло, выкладываем фарш и обжариваем его до готовности. Солим, перчим по вкусу, добавляем приправу к мясу.

Далее делаем заливку к запеканке: в миске смешиваем яйца со сливками, солим по вкусу. Натираем сыр и хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания вареный рис нижним слоем, на него обжаренный фарш, далее слой готовых грибов, сверху равномерно выкладываем заливку с тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 15-20 минут до золотистой корочки. Блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт быстрого, вкусного и дешевого ужина в мультиварке

Полезный супчик из курицы и томатов отлично подходит для ужина. Ведь в этом блюде содержится небольшое количество жиров и углеводов.

Возьмите:

  • Помидоры – 1 кг
  • Куриное филе (бедро) – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок
  • Базилик
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Помидоры моем, нарезаем крупными кусками. Куриное филе также режем и складываем в мультиварку.

Далее отправляем туда нарезанную морковь, 4-5 зубчиков чеснока (по вкусу можно больше или меньше), туда же отправляем шинкованный лук.

Затем доливаем не более 300-400 мл воды, так как помидоры дают много сока. Солим, перчим, добавляем базилик, хорошо перемешиваем и включаем мультиварку в режиме СУП на 1 час. Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно без мяса и рыбы?

Если вы вегетарианец или хотите накормить детей вкусным и полезным ужином, приготовьте нежнейшие картофельные котлетки. Такое блюдо – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями.

Нам понадобятся:

  • Картофель – 500 гр.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Майонез – 1 столовая ложка
  • Укроп – 1 пучок
  • Сухари панировочные – 80 гр.
  • Масло растительное – 100 мл
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Картофель отвариваем, а затем готовим из него пюре.

Натираем вареные яйца на терке, мелко режем укроп, шинкуем и обжариваем лук, и все это хорошо перемешиваем в миске.

Добавляем в смесь пюре из картофеля, сырое яйцо, майонез, соль и перец по вкусу, и снова тщательно перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Готовим ужин из картошки и мяса на скорую руку

Такое блюдо по достоинству оценят все, кто любит вкусно и плотно покушать вечером. Получается невероятно вкусно, ароматно и сытно!

Подготовьте:

  • картофель – 1,5 кг
  • мясо – 500 гр.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • укроп – 1 пучок
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления по этапам:

Мясо режем и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.

Далее режем лук и натираем морковь на терке, добавляем к мясу. Жарим все вместе 5-6 минут.

Добавляем примерно стакан кипятка и тушим под крышкой на маленьком огне 1 час.

Нарезаем картофель, складываем в кастрюлю, добавляем тушеное мясо. Заливаем кипятком по верхней границе картофеля, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, перемешиваем и ставим на огонь. Тушим 15-20 минут под закрытой крышкой.

Перед подачей на стол добавляем мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!

Видео с рецептом быстрого и вкусного ужина из курицы и макарон

Если картофель вам слегка поднадоел, приготовьте курицу в томатном соусе со спагетти. Это очень простой и быстрый рецепт, проверьте сами!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 700 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Томатная паста – 3 столовые ложки
  • Вода – 1,5 стакана
  • Прованские травы – 1 чайная ложка
  • Соль и перец черный молотый – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Что приготовить в духовке на ужин быстро и вкусно?

Сыр, грибы и сметана – прекраснейшее и удачное сочетание. А вместе с картошечкой блюдо в духовке получается еще и очень нежным и праздничным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 гр.
  • Грибы – 500 гр.
  • Твердый сыр – 150-200 гр.
  • Сметана – 2-3 столовые ложки
  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • Соль, перец, паприка – по вкусу
  • Укроп

Способ приготовления по этапам:

Режем ломтиками картофель, солим и перчим по вкусу, добавляем столовую ложку растительного масла, паприку и хорошо перемешиваем.

Нарезаем грибы, выкладываем их сверху на картофель, солим и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 35-40 минут.

Добавляем сметану, хорошо все перемешиваем, посыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку еще на 5-10 минут.

Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Готовим вкусный ужин из свинины на сковороде

Чтобы мясо получалось сочным и вкусным, его нужно уметь правильно готовить. Особенно это касается свинины. С помощью этого рецепта вам удастся сотворить поистине кулинарный шедевр!

Возьмите:

  • свинина без кости – 500 гр.
  • лук – 200 гр.
  • лимон – 1/2 шт.
  • соль, перец красный молотый – по вкусу
  • масло растительное – 50 мл

Способ приготовления по этапам:

Нарезаем мясо средними кусочками и кладем в глубокую кастрюлю.

Шинкуем лук и лимон, добавляем их к мясу, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и ставим так мариноваться на 2-3 часа в холодильник.

Далее хорошо разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки в течение 5-10 минут.

После обжарки добавляем воду и тушим на малом огне до испарения почти всей воды. Мясо готово, приятного аппетита!

Что готовить на ужин из фарша и картошки за считанные минуты?

Это блюдо – нечто среднее между тефтелями и котлетками. Только готовятся они несколько необычным способом. Но получается поистине вкусно, оценят даже привереды!

Подготовьте:

  • Фарш – 400-500 гр.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сметана или майонез – 1 столовая ложка

Способ приготовления по этапам:

На терке трем лук, добавляем его в фарш, солим и перчим по вкусу. Кладем ложку сметаны, хорошо перемешиваем.

Затем картофель натираем на крупной терке, солим. Как только он начнет давать сок, хорошенько отжимаем его.

Далее формируем небольшие колобки из фарша и обваливаем их в картофельной стружке. Жарим на растительном масле до румяной корочки на среднем огне. Приятного аппетита!

Ну что ж, надеюсь, статья не только поможет вам с выбором блюда к ужину, но и разнообразит ваше ежедневное меню. Кстати, какой рецепт вам больше всего понравился? Обязательно пишите в комментариях к этой статье! И не забывайте делиться ею в соцсетях со своими друзьями. До новых встреч на блоге!



Что приготовить на ужин быстро и вкусно?: 1 комментарий

  • 21.01.2019 в 23:21
    Permalink

    Все рецепты очень хорошие, вкусные и быстро готовятся. Возьму все эти рецепты себе на заметку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock
detector