Как и сколько варить перловку на воде на гарнир и для супа? Правильный рецепт рассыпчатой перловой каши

Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня будем готовить с вами потрясающе полезное и питательное блюдо – перловку. Вы, наверное, удивитесь и подумаете, что я немного преувеличила, назвав эту крупу потрясающей. Однако я не ошиблась.

Дело в том, что, если знать, как правильно варить перловку, она обязательно порадует вас своим изысканным вкусом на обед или ужин. Чтобы ее быстрее приготовить, лучше всего замачивать крупу в кипятке примерно на 20-30 минут.

Если вы не любите этого делать или забываете об этом, то варить перловку придется в два раза дольше. Еще важный нюанс – соль лучше всего добавлять лишь в конце варки. В общем, творите и наслаждайтесь!

Как варить рассыпчатую перловку на воде без замачивания в кастрюле?

Эта крупа замечательна в рассольнике, как гарнир с грибами или зеленью. Также можно варить её и с молоком. Обычно многие интересуются, сколько добавлять воды в перловку, чтобы ее не замачивать и при этом она получалась рассыпчатой. Обычно пропорции воды и крупы такие: на 1 стакан перловки берется 3 стакана воды.

На 10 минут заливаем перловку кипятком.

Промываем крупу в дуршлаге.

Перловку кладем в кипящую воду и варим до тех пор, пока в кастрюле не останется воды. Подсаливаем по вкусу в конце варки. Приятного аппетита!

Как приготовить перловку на гарнир после замачивания на два часа или на ночь?

Если вы хотите, чтобы приготовление такой каши заняло у вас не более получаса, обязательно замачивайте перловку перед варкой. И главное промывайте крупу не менее пяти раз.

После промывания перловки замачиваем ее.

Заливаем крупу водой, кипятим 5 минут, а потом закрываем крышкой и варим ее 30 минут на медленном огне.

Когда вода почти испарится, добавляем соль и сливочное масло по вкусу. Перемешиваем, выключаем огонь и даем еще потомиться на плите 10 минут. Приятного аппетита!

Как долго варить перловку в мультиварке для рассольника или супа с грибами?

Такую крупу очень удобно готовить в мультиварке Редмонд, Поларис или Панасоник. Если делаете ее на гарнир, то на 300 грамм перловки рекомендуется брать 800 мл воды. Если вы готовите крупу для рассольника или супа с грибами, воды, соответственно, берите больше.

Крупу промываем и кладем в чашу мультиварки.

Заливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли без горки.

Готовим в мультиварке на режиме «тушение» 1,5 часа. Приятного аппетита!

Как правильно готовить перловку в пароварке без замачивания?

Время приготовления крупы в пароварке зависит от того, в верхней или нижней чаше вы ее варите. Если в верхней, то готовиться она будет в два раза дольше, чем в нижней.

Засыпаем перловку в чашу пароварки.

Посыпаем ее приправами и заливаем водой.

Устанавливаем таймер на 60 минут и варим нашу кашку.

Добавляем сливочное масло по вкусу. Приятного аппетита!

Видео о том, как варить перловку с чесноком для рыбалки

Такая подкормка отлично подойдет для ловли карася, леща, карпа или плотвы. Рыбалка пройдет на славу, если вы отправитесь на нее с такой прекрасной наживкой! Удачного лова!

А вы любите готовить перловку и как часто это делаете? Пишите свои комментарии и делитесь статьей в соцсетях, если она оказалась для вас полезной! До новых встреч на блоге, дорогие мои!



Как и сколько варить перловку на воде на гарнир и для супа? Правильный рецепт рассыпчатой перловой каши: 6 комментариев

  • 03.04.2019 в 11:38
    Permalink

    Перловку люблю со сливочным маслом и сахаром. По Вашему совету попробую замачивать в кипятке.

  • 03.04.2019 в 14:07
    Permalink

    Катерина, обязательно попробуйте, получится быстрее приготовить.

  • 05.04.2019 в 20:44
    Permalink

    Перловку люблю, особенно с грибами. По-моему эту крупу у нас недооценивают. А тем не менее сколько вкусных, а главное сытных блюд можно из нее приготовить.

  • 08.04.2019 в 16:17
    Permalink

    Лидия, полностью согласна с вами!))

  • 14.04.2019 в 13:36
    Permalink

    Варить перловку можно разными способами. Самый распространенный – приготовление в кастрюле. Для этого промойте разбухшую крупу и залейте ее водой из расчета 2 л жидкости на на стакан перловки. Важный нюанс – вода должна быть холодной, даже ледяной. Доведите крупу до кипения и варите на небольшом огне 45-60 минут. Снимите кастрюлю с плиты, хорошо укутайте ее теплым одеялом или полотенцем и оставьте в таком виде на полчаса. За это время крупа хорошо упреет и станет нежнее.

  • 15.04.2019 в 07:52
    Permalink

    Спасибо за интересный способ приготовления. Но мне кажется, что 2 литра на стакан крупы как-то многовато, разве нет?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock
detector