Как и сколько варить перловку на воде на гарнир и для супа? Правильный рецепт рассыпчатой перловой каши

Приветствую вас, дорогие мои! В одной из предыдущих статей вы узнали о том, как варить рис. Сегодня будем готовить с вами потрясающе полезное и питательное блюдо из другой крупы – перловой. Вы, наверное, удивитесь и подумаете, что я немного преувеличила, назвав эту крупу потрясающей. Однако я не ошиблась.

Дело в том, что, если знать, как правильно варить перловку, она обязательно порадует вас своим изысканным вкусом на обед или ужин. Чтобы ее быстрее приготовить, лучше всего замачивать крупу в кипятке примерно на 20-30 минут.

Если вы не любите этого делать или забываете об этом, то варить перловку придется в два раза дольше. Еще важный нюанс – соль лучше всего добавлять лишь в конце варки. В общем, творите и наслаждайтесь!

Как варить рассыпчатую перловку на воде без замачивания в кастрюле?

Эта крупа замечательна в рассольнике, как гарнир с грибами или зеленью. Также можно варить её и с молоком. Обычно многие интересуются, сколько добавлять воды в перловку, чтобы ее не замачивать и при этом она получалась рассыпчатой. Обычно пропорции воды и крупы такие: на 1 стакан перловки берется 3 стакана воды.

На 10 минут заливаем перловку кипятком.

Промываем крупу в дуршлаге.

Перловку кладем в кипящую воду и варим до тех пор, пока в кастрюле не останется воды. Подсаливаем по вкусу в конце варки. Приятного аппетита!

Как приготовить перловку на гарнир после замачивания на два часа или на ночь?

Если вы хотите, чтобы приготовление такой каши заняло у вас не более получаса, обязательно замачивайте перловку перед варкой. И главное промывайте крупу не менее пяти раз.

После промывания перловки замачиваем ее.

Заливаем крупу водой, кипятим 5 минут, а потом закрываем крышкой и варим ее 30 минут на медленном огне.

Когда вода почти испарится, добавляем соль и сливочное масло по вкусу. Перемешиваем, выключаем огонь и даем еще потомиться на плите 10 минут. Приятного аппетита!

Как долго варить перловку в мультиварке для рассольника или супа с грибами?

Такую крупу очень удобно готовить в мультиварке Редмонд, Поларис или Панасоник. Если делаете ее на гарнир, то на 300 грамм перловки рекомендуется брать 800 мл воды. Если вы готовите крупу для рассольника или супа с грибами, воды, соответственно, берите больше.

Крупу промываем и кладем в чашу мультиварки.

Заливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли без горки.

Готовим в мультиварке на режиме «тушение» 1,5 часа. Приятного аппетита!

Как правильно готовить перловку в пароварке без замачивания?

Время приготовления крупы в пароварке зависит от того, в верхней или нижней чаше вы ее варите. Если в верхней, то готовиться она будет в два раза дольше, чем в нижней.

Засыпаем перловку в чашу пароварки.

Посыпаем ее приправами и заливаем водой.

Устанавливаем таймер на 60 минут и варим нашу кашку.

Добавляем сливочное масло по вкусу. Приятного аппетита!

Видео о том, как варить перловку с чесноком для рыбалки

Такая подкормка отлично подойдет для ловли карася, леща, карпа или плотвы. Рыбалка пройдет на славу, если вы отправитесь на нее с такой прекрасной наживкой! Удачного лова!

А вы любите готовить перловку и как часто это делаете? Пишите свои комментарии и делитесь статьей в соцсетях, если она оказалась для вас полезной! До новых встреч на блоге, дорогие мои!