Кофе с корицей: польза, рецепты, советы

Любители кофе говорят, что черный бодрящий напиток с корицей помогает согреться холодным зимним утром, окончательно проснуться и с хорошим настроением приступить к повседневным делам. Это и неудивительно, ведь кофе с корицей повышает иммунитет, избавляет от хандры и депрессий, улучшает работу пищеварительной системы и способствует концентрации внимания.

Одними из первых кофе с корицей стали употреблять арабы. А египетские женщины использовали манящий напиток для снижения лишнего веса и сохранения стройности. Корица подойдет для приготовления как классического кофе в турке, так и для растворимых гранул. Ведь в любом случае пряность избавит напиток от лишней горечи и придаст ему изысканности и благородства.

Рецепт 1: классический кофе с корицей

кофе с корицейВозьмите необходимые ингредиенты: две чайные ложки молотого кофе, 150 мл воды, две щепотки молотой корицы, молоко (сливки) и сахар по вкусу. Насыпьте и перемешайте в турке кофе, сахар и корицу, немного подержите ее над огнем, чтобы смесь прогрелась.

Затем добавьте в турку воду, хорошенько все перемешайте и дайте напитку закипеть, после чего сразу же снимите посуду с плиты. Если вы любитель крепкого кофе, повторите процедуру закипания / снятия с огня еще пару раз. Добавьте молоко или сливки по вкусу и наслаждайтесь кофейной церемонией!

Рецепт 2: растворимый кофе с корицей и сгущенным молоком

кофе с корицей сливочныйПодготовьте одну чайную ложку растворимого кофе, две чайные ложки растворимого какао, две чайные ложки сгущенки, пару щепоток корицы и 150 мл воды. В чашку для приготовления напитка насыпьте кофе и какао, добавьте пару столовых ложек воды и перемешайте все компоненты до сметанообразного состояния.

Затем в получившуюся смесь насыпьте молотую корицу, добавьте 150 мл кипятка и оставьте напиток настаиваться 3-5 минут под закрытой крышкой. В конце добавьте сгущенное молоко и хорошенько перемешайте кофе. Ароматный и бодрящий напиток готов, приятного аппетита!