Простые и вкусные куличи в мультиварке на Пасху 2020

Приветствую вас, дорогие мои! От всей души поздравляю вас с наступающей православной Пасхой! Сегодня будем готовить с вами куличи в мультиварке.

Кстати, если у вас дома имеется хлебопечка, можете и в ней испечь пасхальное лакомство. Получится еще проще, поскольку эта техника умеет готовить даже тесто. То есть вам не придется дополнительно что-то взбивать, перемешивать и прочее.

Что касается мультиварки, то в ней можно делать как большой семейный кулич, так и маленькие кексики в бумажных формочках. Технология приготовления во всех случаях примерно одинаковая. Рецепты отличаются лишь по составу ингредиентов. Приятного вам пасхального кулинарного творчества!

Кулич в мультиварке Редмонд (Redmond) – простой и вкусный рецепт

Пасхальное лакомство получается очень вкусным, но в то же время простым в приготовлении. С мультиваркой испечь кулич на всю семью очень легко!

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 3 яйца
• 4,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 150 гр. сливочного масла
• 11 гр. сухих дрожжей
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 гр. изюма
• 50 гр. кураги (по желанию)
• 50 гр. цукатов (по желанию)

Для глазури:

• 100 гр. сахарной пудры
• 1 яйцо
• кондитерская посыпка и украшения для кулича

Способ приготовления по этапам:

Изюм очищаем, промываем и заливаем кипятком. В теплом молоке разводим дрожжи и растворяем 2 столовые ложки сахара, ставим в теплое место.

Белки взбиваем с сахаром и смешиваем их с дрожжевой опарой. Добавляем 1 стакан просеянной муки и хорошенько все перемешиваем, оставляем на 20 минут при комнатной температуре, а потом всыпаем еще стакан муки.

Желтки взбиваем с оставшимся сахаром и размягченным сливочным маслом.

Полученную смесь соединяем с тестом, добавляем оставшуюся муку и тщательно все размешиваем.

Тесто замешиваем вручную, добавляя в процессе изюм, курагу и цукаты. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее получившуюся массу для выпечки. Включаем подогрев и ждем, пока она поднимется.

Затем устанавливаем режим «Выпечка» на 1,5 часа и ждем приготовления пасхального кулича.

Взбиваем белок с сахарной пудрой, смазываем глазурью поверхность выпечки и украшаем ее. Приятного аппетита!

Как приготовить пасхальный кулич без дрожжей в мультиварке Панасоник (Panasonic)?

Такую выпечку к Пасхе можно приготовить буквально за полтора часа вместе с замесом теста, поскольку оно не содержит дрожжей. Украсить кулич можете кондитерской посыпкой, безе и цукатами.

Возьмите:

• масло – 250 гр.
• сахар – 200 гр.
• яйца – 4 шт.
• мука – 250 гр.
• крахмал – 50 гр.
• разрыхлитель – 10 гр.
• ванилин – по вкусу
• изюм – 50-100 гр.

Для глазури:

• 1 белок
• 3 столовые ложки сахара без горки
• щепотка лимонной кислоты

Способ приготовления по этапам:

Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем с помощью блендера. Затем добавляем яйца, ванилин и снова хорошенько все смешиваем.

Кладем крахмал, разрыхлитель, муку и тщательно все перемешиваем.

Изюм промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и добавляем в тесто.

Раскладываем тесто по формам (в данном случае это чаша мультиварки).

Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Белок взбиваем с сахаром и лимонной кислотой. Смазываем глазурью поверхность кулича и посыпаем его кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

Выпекаем творожное лакомство на Пасху в мультиварке Филипс (Philips)

Творожное тесто на дрожжах – довольно хлопотное занятие. Но оно того стоит, поскольку кулич в этом случае получится очень вкусным, нежным и влажным. Если есть время, приготовьте по этому рецепту!

Подготовьте:

• молоко – 110 мл
• масло сливочное – 100 гр.
• творог жирный – 150 гр.
• яйца – 2 шт.
• сахар – 100 гр.
• соль – 0,5 чайной ложки
• мука – 400-500 гр.
• дрожжи сухие – 3 чайные ложки
• ванилин – 1 пакетик
• изюм, цукаты, курага – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

В теплом молоке разводим сухие дрожжи. Добавляем три столовые ложки муки и хорошенько размешиваем. Ставим в теплое место на 20 минут.

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем в эту смесь опару и снова перемешиваем.

Вливаем растопленное сливочное масло и кладем творог. Превращаем все это в однородную массу.

Муку просеиваем и постепенно всыпаем, замешивая крутое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1,5 часа.

Изюм, курагу и цукаты промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Тесто смешиваем с сухофруктами и отправляем в чашу мультиварки. Оставляем для поднятия еще на 1 час или же ставим режим «Подогрев» на 20 минут, чтобы подошло быстрее. Затем выбираем режим «Выпечка» на 1 час.

Вынимаем кулич и обильно смазываем его поверхность приготовленной белковой глазурью. При желании украшаем его и подаем к пасхальному столу. Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить обалденно вкусный кулич в мультиварке Поларис (Polaris)

Продукты для приготовления этого пасхального лакомства используем комнатной температуры, поэтому заранее достаем их на ночь из холодильника. Если не хотите использовать белковую глазурь, то взбейте только сахарную пудру и лимонный сок. Получится тоже очень вкусно и ароматно!

Ингредиенты:

• 800 гр. муки
• 250 гр. кефира или молока
• 2 яйца
• ¾ столовой ложки дрожжей
• 60 гр. сливочного масла
• 60 гр. маргарина
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 стакан сахара
• щепотка соли
• 1 пачка ванилина
• 150 гр. изюма

Для глазури:

• белок 1 яйца
• ½ стакана сахара

А вы уже пробовали готовить пасхальные куличи в мультиварке? Пишите ваши комментарии и делитесь этой статьей со своими друзьями, буду вам очень признательна за это. До новых встреч на блоге!