Морковные конфеты — рецепт сладостей из моркови в домашних условиях

Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня будем готовить с вами полезные сладости из моркови. Их можно подавать к чаю как взрослым, так и детям, если нет аллергии.

Готовятся такие конфеты очень легко и быстро. Обычно их еще на заключительном этапе обваливают в кокосовой стружке, как рафаэлло, но я этого делать не стала, поскольку готовила сладость для маленьких деток.

Такие конфеты из моркови полезны для зрения и роста, а тростниковый сахар снабжает человеческий организм глюкозой и витаминами группы В, улучшающими обмен веществ. Для усиления вкуса при отсутствии аллергии можете добавить в эти сладости ванилин или молотую корицу. Приятного вам кулинарного творчества!

Как приготовить морковные конфеты — полезную сладость для детей и взрослых?

У меня получилось сделать их всего за 40 минут. А как приятны они с любимым чаем! Детки, кстати, тоже были в восторге от таких конфеток.

Ингредиенты:

• Морковь — 150-200 гр.
• Тростниковый сахар — 60-70 гр.
• Цедра и сок половины лимона
• Растительное масло — по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Шаг 1. Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем морковь и 1-2 минуты тушим на слабом огне.

Шаг 2. Добавляем тростниковый сахар, ждем его растворения и размешиваем все.

Важно: если морковь у вас свежая и сочная, можете добавлять в нее в два раза меньше сахара!

Шаг 3. Цедру лимона соскабливаем с помощью мелкой терки, выжимаем сок из половинки цитруса. Добавляем все к морковной массе и тщательно ее перемешиваем.

Шаг 4. Как только масса станет вязкой, снимаем ее с огня и охлаждаем при комнатной температуре. Формируем из моркови вкусные конфеты и убираем их в холодильник. Если есть желание, можете обвалять их в кокосовой стружке!

Вкусные и полезные конфеты из моркови готовы, приятного чаепития!

Понравились вам такие сладости? Напишите ваши отзывы в комментариях, буду очень признательна. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею со своими друзьями в любимой соцсети. До новых встреч на блоге!