Овощное рагу с мясом и кабачками в мультиварке. Мой фото рецепт
Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня приготовим с вами очень вкусное и полезное второе блюдо — кабачковое рагу с мясом. Если вы ценитель овощных блюд, рекомендую также попробовать рагу из баклажанов.

Для этого рецепта я брала молодые кабачки с тонкой кожицей, которые только-только появились на прилавках магазинов. Кроме того, покупала замороженную овощную смесь из картофеля, моркови, томатов, лука, брокколи, стручковой фасоли и кукурузы. Вы же можете брать на свой вкус, а можете самостоятельно подготовить немного любимых овощей для этого рагу.
То же самое касается и мяса. Я в своем рецепте использовала говядину. Но вы можете вместо нее взять курицу, свинину или индейку. Приятного вам кулинарного творчества!
Как приготовить кабачковое рагу с мясом в мультиварке?
Такое овощное блюдо получается очень вкусным, нежным, сытным и полезным. Детки были в восторге! Если воды добавить, как у меня, то получится некое подобие густого кабачкового супа. Перед подачей на стол можете добавить в рагу сметану или любимый соус, а также специи.
Ингредиенты:
- Вода — 1 литр
- Кабачки — 4 шт.
- Овощная смесь замороженная — 500 гр.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Говядина — 300 гр.
- Зелень (укроп, лук, петрушка) — по вкусу
- Соль, специи — по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Шаг 1. Репчатый лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем мелко или полукольцами — как вам нравится.
Шаг 2. Кабачки очищаем от шкурки, споласкиваем и нарезаем кубиком.
Шаг 3. В чашу мультиварки к луку и кабачкам добавляем замороженную овощную смесь.
Шаг 4. Вливаем воду, кладем зелень и соль по вкусу.
Шаг 5. Мясо нарезаем кубиком, добавляем в рагу, закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Тушение» на 2,5 часа.
Очень вкусное овощное рагу с мясом и кабачками готово, приятного аппетита!
Как вам такое легкое овощное блюдо? Пишите ваши комментарии, буду рада обратной связи от вас! Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в любимой социальной сети. До новых встреч на блоге!
Я с овощной смесью магазинной ни разу не готовила овощное рагу. Наверно получается тоже вкусно. Надо будет тоже так сделать, выглядит блюдо очень аппетитным.
Благодарю за подробный рецепт, овощное рагу сейчас самое время готовить. Это и вкусно и полезно. Сделаю сегодня с курицей.
Обязательно попробуйте, Екатерина!)))
Магазинная овощная смесь очень экономит время, но тут важно выбрать хороший продукт!