Перловый суп с курицей и овощами в мультиварке — мой домашний рецепт
Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня поделюсь с вами обалденным диетическим рецептом перлового супчика с овощами на курином бульоне. Если вы следите за своей фигурой, рекомендую также обратить внимание на овощные первые блюда для похудения.

Суп с перловкой я готовила на курином бульоне, но без картофеля. Если вы считаете, что это не сытно и не обычно, то для начала рекомендую попробовать этот рецепт. Я для этих целей использовала мультиварку, но вы можете варить его и на плите в кастрюле.
Из указанного количества ингредиентов получается довольно густой и вкусный супчик. При этом в нем не так много килокалорий за счет того, что не используется картошка. Поэтому подойдет даже худеющим. В общем, готовьте и наслаждайтесь! Приятного вам кулинарного творчества!
Как сварить вкусный перловый суп с курицей и овощами без картофеля?
Я указывала те пропорции, которые сама использовала при приготовлении этого первого блюда. Вы можете их изменять на свое усмотрение. Если хотите супчик погуще, кладите больше перловки и овощей. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты:
- Перловка — 150 гр.
- Вода — 3 литра
- Куриные кости или грудка — 200 гр.
- Свежий или замороженный болгарский перец — 200 гр.
- Укроп свежий или замороженный — 100 гр.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Лавровый лист — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Шаг 1. Наливаем в чашу мультиварки необходимое количество воды. Перловую крупу промываем и кладем в воду.
Шаг 2. Добавляем замороженные болгарский перец и укроп. Если они у вас свежие, то сначала моем, а затем режем овощи.
Шаг 3. Лук и чеснок для перлового супа мелко нарезаем.
Шаг 4. Морковь натираем на терке или же нарезаем мелким кубиком, добавляем в суп.
Шаг 5. Кладем курицу, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Я использую адыгейскую соль с пряностями, поэтому других специй не добавляю. Мне на этот объем блюда достаточно было положить одну столовую ложку соли. Устанавливаем режим «Суп» на 1,5 часа и ожидаем сигнала мультиварки.
Обалденный суп с перловкой и овощами на курином бульоне готов, приятного аппетита!
А вы пробовали готовить супы без картофеля? Как вам с перловкой и овощами? Пишите ваши комментарии, буду очень рада обратной связи. Если мой рецепт вам понравился, поделитесь им со своими друзьями в любимой социальной сети. До новых встреч на блоге!
Перловый суп имеет простой рецепт приготовления, плюс полезно и вкусно. Обязательно попробую ваш рецепт.
Конечно, пробуйте на здоровье! Рада, что статья вам понравилась))