Плов с курицей – пошаговый рецепт в мультиварке

Доброго дня, дорогие мои! Все мы знаем, что рис – прекрасная диетическая крупа, обладающая сорбирующими и обволакивающими свойствами. Сегодня будем с вами готовить плов с курицей в мультиварке.

Несмотря на то, что традиционное узбекское блюдо варится в казане с бараниной, в России очень многие люди готовят плов именно с курицей. В итоге он получается не менее сытным, ароматным и вкусным. Его можно подавать как к ужину, так и на праздничный стол.

Плов в мультиварке лучше всего готовить из пропаренного или длиннозерного риса, чтобы не образовывалось много пены и клейковины. Тогда блюдо получается рассыпчатым и пряным. Поскольку я обычно готовлю его на всю семью, включая маленьких деток, то никаких специй не добавляю, кроме адыгейской соли. Приятного кулинарного творчества!

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

Чтобы плов с курицей был более сочным, не жалейте растительного масла, добавляйте протертые помидоры или томатную пасту, а также куриный бульон. Итак, для приготовления блюда возьмите следующие ингредиенты:

• 2 шт. репчатого лука
• 2 средних моркови
• куриную грудку
• 2 стакана риса (500 гр.)
• 4 стакана воды (1 литр)
• растительное масло
• 1 столовую ложку томатной пасты
• соль и специи по вкусу

Шаг 1. Лук шинкуем, морковь измельчаем на терке и обжариваем в мультиварке на режиме ЖАРКА 5 минут при открытой крышке.

Шаг 2. Курицу нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к овощам. Обжариваем еще 5-7 минут, периодически помешивая ингредиенты.

Шаг 3. Мультиварку выключаем, кладем промытый рис, заливаем его водой.

Шаг 4. Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу. Закрываем мультиварку и ставим режим ПЛОВ или КРУПА на 40 минут. Подавать к столу можно с соевым соусом.

Плов с курицей в мультиварке готов, приятного аппетита!

Понравился ли вам плов, приготовленный по этому рецепту? Пишите ваши комментарии. Если статья оказалась для вас полезной, сохраните ее у себя в закладках и не забудьте поделиться со своими друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге!