Пышный омлет с молоком и яйцом – рецепт на сковороде

Доброго дня, дорогие мои! В одной из прошлых статей мы с вами учились правильно варить и готовить яйца. Сегодня приготовим с вами пышный омлет на сковороде, который непременно понравится как деткам, так и взрослым.

Традиционно омлет готовится только из молока и яиц, а его пышность зависит от жирности первого и количества второго ингредиента. На семью из четырех человек я беру 8-10 яиц и 6%-ное молоко.

Пышный омлет на сковороде

Если я готовлю омлет для деток, то на сковороду с антипригарным покрытием никогда не добавляю растительное масло по двум причинам. Во-первых, растительные и животные жиры в одном блюде смешивать не рекомендуется. Во-вторых, молоко итак имеет приличную степень жирности, поэтому не требует дополнительного масла.

А вот соду и разрыхлители я никогда в омлет не добавляю, потому что при правильном приготовлении он итак получается пышным и аппетитным. Попробуйте приготовить это блюдо по моему рецепту. Приятного кулинарного творчества вам!

Как приготовить пышный омлет с молоком и яйцом?

Омлет – это очень полезное, вкусное и сытное блюдо. В нем содержатся легкоусвояемые животные белки и много лецитина – вещества, которое имеется во всех человеческих тканях. Блюдо из яиц и молока прекрасно насыщает организм, повышает эластичность сосудов, успокаивает нервную систему, укрепляет кости и зрение, а также предотвращает появление рахита.

Чтобы правильно приготовить омлет, возьмите следующие ингредиенты:

  • Молоко 6% – 300-400 мл
  • Яйца среднего размера – 8-10 штук
  • Адыгейская соль (соль со специями) – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Шаг 1. Сырые яйца освобождаем от скорлупы и взбиваем вилкой или венчиком.

Шаг 2. Добавляем молоко и снова хорошенько все перемешиваем.

Шаг 3. Когда сковорода хорошенько прогреется, убавляем огонь, вливаем в нее молочно-яичную массу. Солим по вкусу и накрываем крышкой.

Шаг 4. Когда на поверхности омлета появятся пышные пузырьки, выключаем огонь и оставляем блюдо под закрытой крышкой до подачи на стол. Рекомендуется употреблять с зеленью и помидорами. Приятного аппетита!

Пышный омлет на сковороде готов, приятного аппетита!

Ну как вам такой омлет, понравился? Может, вы по-другому привыкли его готовить? Поделитесь своим мнением в комментариях, буду очень рада! Если статья вам понравилась, поделитесь ею со своими друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге!



Пышный омлет с молоком и яйцом – рецепт на сковороде: 7 комментариев

  • 13.06.2019 в 09:16
    Permalink

    У меня совсем недавно произошел случай. И я подумала: вот я мама, которая даже не знает вкусы детей. А эти вкусы надо сказать меняются каждыц месяц. То любят, то не любят. И вот сын мне выдает: мама сделай мне на завтрак омлет. Я опешила. Вот помню ведь, что не ел этот омлет. А может быть это дочка не ела?В общем пришлось искать рецепт омлета,чтобы выполнить заказ.

  • 13.06.2019 в 11:58
    Permalink

    У меня редко получается пышный омлет. Попробую приготовить по вашему рецепту.

  • 13.06.2019 в 19:57
    Permalink

    Амлет нравится с детства. Но уже давно не готовил. Благодаря вашему рецепту вспомнил сразу школу и решил приготовить. Получилось вкусно.

  • 14.06.2019 в 13:07
    Permalink

    Андрей, очень рада, что вам понравилось!

  • 14.06.2019 в 13:07
    Permalink

    Таисия, обязательно попробуйте! Уверена, все у вас получится)))

  • 14.06.2019 в 13:08
    Permalink

    Надеюсь, омлет вашим деткам понравился)))

  • 15.06.2019 в 16:12
    Permalink

    That is the best looking and delicious looking omelet I’ve ever seen! Jan

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock
detector