Рецепт приготовления трески для детей от 12 месяцев

Рыба – важный продукт питания на детском столе. С его помощью можно не только обогатить рацион ребенка целым спектром витаминов и полезных веществ, но и сделать питание более разнообразным и полезным. Ведь не секрет, что рыба в разы лучше усваивается, чем мясо.

Рецепт трески для детей от года

рецепт трески для детейСегодня мы с вами научимся готовить филе трески на сковороде для детей от 12 месяцев. Нам потребуются:

  • 250 граммов филе трески без шкуры и костей;
  • немного куриного яйца или 1 перепелиное (при отсутствии аллергии);
  • пара столовых ложек молока;
  • немного муки;
  • оливковое масло для обжарки.

Тщательно промойте филе трески под проточной водой, проверьте рыбу на наличие костей. Удалите их при необходимости. Нарежьте треску на небольшие кусочки и отправьте на некоторое время в блюдо, посолите и добавьте к рыбе молоко.

За это время взбейте вилкой в другой емкости яйцо и поставьте на огонь сковороду, налейте масло. Как только оно нагреется, возьмите кусок рыбы, обмакните в яичную смесь, затем в муку и обжарьте.

Не дожидаясь золотистой корочки, переверните треску на другую сторону. Аналогично поступите с другими кусочками. Добавьте к молоку взбитое яйцо и, перемешав, залейте смесью рыбу. Томите на медленном огне на протяжении 15 минут. Вкусное рыбное блюдо готово!

На гарнир можно подать картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!



Adblock
detector