Суп солянка в мультиварке – мой фото рецепт

Приветствую вас, дорогие мои! Борщ в мультиварке мы уже готовили с вами. Сегодня займемся варкой очень вкусной сборной мясной солянки с картошкой.

Такой супчик очень понравился моему мужу, а это, как вы знаете, дорогого стоит. В солянке обычно используются маринованные огурцы, но летом я добавляю в нее свежие, только что собранные с грядки.

Непременным атрибутом солянки являются маслины и лимон. Покупая маслины в банке, выбирайте без косточек, чтобы не заниматься лишней работой и по полной программе наслаждаться супчиком во время еды. Приятного кулинарного творчества вам!

Как приготовить сборную мясную солянку с картошкой в мультиварке – пошаговый рецепт

Чтобы первое блюдо приобрело приятную кислинку и свежий вкус, я добавляю немного лимонного сока и самих плодов в процессе варки. Итак, чтобы приготовить вкуснейшую и сытную солянку в мультиварке, подготовьте следующие ингредиенты:

• грудинка копченая – 200 гр.
• картофель – 8-10 шт.
• морковь – 1 шт.
• огурцы свежие или маринованные – 2 шт.
• лук – 2 шт.
• чеснок – 1 головка
• маслины – 300 гр.
• лимон – 1 шт.
• зелень укропа и петрушки – 1 пучок
• томатная паста – 2 столовые ложки
• лавровый лист
• соль и перец – по вкусу
• вода – 3 литра

Способ приготовления по этапам:

Шаг 1. Картофель режем кубиками и складываем его в чашу мультиварки.

Шаг 2. Лук и чеснок измельчаем и тоже добавляем их к картофелю.

Шаг 3. Морковь и огурцы мелко нарезаем и кладем в мультиварку к другим ингредиентам.

Шаг 4. Грудинку нарезаем кубиками или полосочкой, как вам нравится, и тоже добавляем в суп.

Шаг 5. Лимон разрезаем пополам. Из одной половинки лимона выдавливаем сок в чашу мультиварки, а от второй отрезаем пару колец, мелко режем их и отправляем в нашу солянку, чтобы придать ей приятную кислинку.

Шаг 6. Добавляем томатную пасту и маслины.

Шаг 7. Кладем лавровый лист и солим. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим СУП на 1 час.

Шаг 8. За 15 минут до конца варки добавляем в суп рубленую зелень. Подаем к столу со свежим лимоном и сметаной.

Вкусный суп солянка сборная в мультиварке готов, приятного аппетита!

А вам понравилась солянка в мультиварке по моему авторскому рецепту? Делитесь вашим мнением в комментариях к этой статье! Если публикация оказалась для вас интересной и полезной, сохраните ее у себя в закладках и поделитесь с друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге, дорогие мои!