Творожная запеканка в мультиварке — очень нежная и вкусная запеканка из творога

Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня будем готовить с вами лакомство из детства — творожную запеканку. Может, многие из вас помнят ее еще со времен детского сада.

Это довольно вкусное, сытное и полезное блюдо, богатое кальцием и другими важными для здоровья минералами. Калорийность творожной запеканки примерно 170 ккал на 100 грамм продукта. По моему рецепту получается блюдо на четырех человек.

Особенно вкусна она с джемом или вареньем. Детки, правда, любят еще и со сгущенкой. Но я не люблю слишком приторную запеканку, поэтому добавляю в нее не так много сахара. Кстати, и со сметанкой можете ее кушать. Приятного вам кулинарного творчества!

Как приготовить очень нежную запеканку из творога в мультиварке?

Чтобы запеканка получилась нежной, я добавляла в творог немного молока. Без этого масса получалась чрезмерно густой и вязкой, даже несмотря на то, что я использовала блендер в процессе приготовления.

Однако есть и небольшой недостаток в этом — запеканочка получается настолько нежной, что при ее изъятии из мультиварки она немного распадается. Зато маленьким деткам отлично подойдет такой вариант творожного лакомства!

Ингредиенты:

• Творог 9% — 300-350 гр.
• Манка — 3 столовые ложки
• Молоко — 100-150 мл
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сахар — 2-3 столовые ложки
• Соль — небольшая щепотка
• Сода — 1/3 чайной ложки
• Растительное масло — для смазывания чаши мультиварки

Способ приготовления по этапам:

Шаг 1. Творог и яйца взбиваем погружным блендером.

Шаг 2. Добавляем манку и пищевую соду. Вливаем молоко и снова взбиваем.

Шаг 3. Кладем сахар и щепотку соли. Снова хорошенько взбиваем массу.

Шаг 4. Растительным маслом обильно смазываем чашу мультиварки, чтобы запеканка не пригорала.

Шаг 5. Выкладываем творожную массу, равномерно распределяя ее по дну мультиварки. Она должна получиться по консистенции как густая сметана! Закрываем крышку, ставим режим «Выпечка» на 40 минут.

Шаг 6. Аккуратно извлекаем наше лакомство и разделяем его на порции. Подаем к столу с джемом, вареньем, сгущенкой или сметаной.

Очень вкусная творожная запеканка, тающая во рту, готова, приятного аппетита!

А вам больше нравится жесткая или такая, как у меня, нежная запеканочка? С чем обычно подаете ее к столу? Пишите ваши комментарии, буду очень рада! Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. До новых встреч на блоге!