Первый прикорм – брокколи: вкусное пюре для вашего малыша

Выбирая в качестве первого прикорма брокколи, вы обеспечиваете растущий организм необходимыми витаминами и минеральными веществами. Как же правильно приготовить из этого овоща вкусное и полезное пюре для любимого крохи?

Прикорм из брокколи: этапы приготовления

1. Перед приготовлением пюре из брокколи (и любой другой еды для малыша) тщательно вымойте руки.
2. Возьмите замороженные или свежие соцветия брокколи для прикорма (в пищу малышу подойдут только соцветия с небольшой частью ножки) и промойте их под проточной водой.
3. Положите капусту в кастрюлю и залейте водой. Оставьте хотя бы на 15 минут, после чего можете приступать непосредственно к варке.
4. Воду, в которой была замочена капуста, слейте и налейте фильтрованную или специальную детскую воду.
5. С целью сохранения в овоще всех полезных свойств и витаминов варите брокколи не более 5-7 минут. Кипение не должно быть при этом сильным!
6. Готовый прикорм брокколи поместите в блендер и взбейте. Также можете протереть овощ через сито.
7. В готовое пюре добавьте немного растительного масла (буквально несколько капелек), оно обогатит маленький организм целым рядом питательных и полезных веществ.

Когда и как вводить брокколи в рацион малыша?

Большинство педиатров сходятся во мнении, что первыми продуктами, с которыми необходимо познакомить грудного ребенка, являются овощи. При этом немаловажным фактором является то, что брокколи – зеленый овощ, ведь цветные (желтые, красные, оранжевые) следует вводить в рацион ребенка, когда ему исполнится годик.

Давать малышу пюре из брокколи в качестве прикорма следует с осторожностью, вводя разрешенное педиатром количество постепенно. В первый день давайте крохе 0,5-1 чайную ложку, а на следующий, если у ребенка не появилось аллергии и нет проблем с животиком, 2-3 ложечки. Так за неделю вы сможете довести порцию до разрешенной.

Если статья помогла вам в решении вашего вопроса, обязательно оставьте свой отзыв в комментариях – нам будет очень приятно! Также можете рассказать, с какими проблемами сталкиваетесь при введении в рацион малыша первого прикорма, и тогда мы будем точно знать, о чем вам будет интересно почитать в наших следующих статьях.