Картофельные драники по классическому рецепту. Мой фото рецепт
Приветствую вас, дорогие мои! Сезон молодой картошечки уже на подходе, поэтому сегодня будем готовить с вами драники из картофеля. Я покажу вам пошагово, как делаю их сама. Если вам понравится мой рецепт, сохраните его себе в закладки и поделитесь в соцсетях с друзьями.
Картофельные драники готовятся на сковороде очень быстро. Это сытное и бюджетное блюдо для всей семьи. Вы можете их употреблять вместо котлет, а можете взять с собой на пикник или в дорогу.
Драники из картофеля можно есть как в горячем, так и в холодном виде – в любом случае будет очень вкусно, не сомневайтесь. Подавать к ним я рекомендую сметану с зеленью или чесночный соус. Приятного кулинарного творчества вам!
Как приготовить драники из картофеля на сковороде?
Сейчас я покажу вам, как сделать картофельные драники всего за 30 минут! Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель среднего размера – 14-16 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сырое куриное яйцо – 2 шт.
- Мука – 8 столовых ложек (с горкой)
- Растительное масло
- Соль, специи – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Шаг 1. Картофель и лук чистим, режем на кусочки и отправляем в блендер. Так вам не придется возиться с теркой, что сэкономит вам минимум 15 минут!
Шаг 2. Перекладываем тертый картофель с луком в чашу, добавляем муку и сырые куриные яйца. Солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем массу руками.
Шаг 3. Ставим сковороду с растительным маслом на огонь и ждем, пока она прогреется. Начинаем лепить драники, как котлеты. Вы можете их делать такого размера, какого вам хочется. Поджариваем до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 4. Переворачиваем драники и обжариваем их с другой стороны до готовности. Подаем к столу со сметаной, зеленью или чесночным соусом. Приятного аппетита!
Вкусные драники из картофеля по классическому рецепту готовы!
А вам, дорогие мои, понравились картофельные драники, приготовленные на сковороде? Все ли получилось? Пишите ваши комментарии, буду очень рада обратной связи. А если статья вам понравилась, обязательно поделитесь ею в соцсетях со своими друзьями. До новых встреч на блоге!
Читайте также:
Что делать с детскими страхами: коррекция поведения
Как оформить ипотеку без первоначального взноса?
Шашлык из свинины с уксусом и луком – самые вкусные и сочные рецепты приготовления
Цигун: 20 минутный комплекс утром и вечером
Вкусное клубничное варенье на зиму – 5 лучших рецептов варенья из клубники
Как найти свое призвание мамочке в декрете?
Красивые. Но я так ленюсь их жарить из за самого процесса жарки. Часто одним блином делаю. У меня муж любит чтобы в тесте побольше чеснока и перца было
Редко готовлю драники, потому что они у меня не получаются красивыми. Может сорт картошки какой-то не такой?
Ох аппетит вызвали нехилый. Конечно теперь приготовлю драников, тем более что не сложно. Вообще драники, такой мужской вариант, готовится просто и быстро. Фарша бы еще к ним и цены бы им не было!
Александр, вы можете попробовать и фарш добавить, будет еще вкуснее!)))
Таисия, внешний вид хоть и важен, но не настолько, чтобы отказываться от такого вкусного блюда. Так что побалуйте себя и свою семью драниками из картофеля)))
Да, специи в картофельные драники можно добавлять любые и в том количестве, какое вам нравится))))
Отметила для себя удобный момент в приготовлении драников — пропускать картофель через блендер! Красота-а-а!!! А я-то мучаюсь с теркой, и только из-за этого нудного процесса готовлю их крайне редко… Спасибо за полезный лайфхак!!!
Всегда нравились картофельные драники, с самого детства мама приучила к такой простой еде. Самое главное, чтобы всегда была сметана. Тогда они ещё вкуснее.
Я еще обязательно добавляю в драники чеснока, укропа и колбаску либо сосиски. И мне нравится натирать картофель именно на крупной терке. На мелкой или в блендере они у меня почему-то не очень аппетитные получаются. Ну или еще через мясорубку если пропустить, то тоже вроде ничего, но тогда они уже больше походе на картофельные оладьи)).
Ольга, да, в блендере намного быстрее и проще перетирать картошку!))))
Наталья, благодарю за интересные идеи начинок для драников))))
Андрей, со сметаной просто за уши не оторвать моих домочадцев!)))