Настоящий греческий салат по классическому рецепту
Приветствую вас, дорогие мои! Греческий салат в классическом исполнении является прекрасным блюдом к любому праздничному застолью. Он очень вкусный, сытный и полезный. Его калорийность на 100 гр. продукта составляет 188,5 ккал.
В состав греческого салата традиционно входят мягкий сыр из овечьего молока фета, оливки, помидоры, красный лук, оливковое масло и листья салата. Хотя многие, как я уже не раз замечала, готовят такое блюдо с брынзой, курицей и даже сухариками.
Я сегодня делала именно классический греческий салат, который, уверена, вы оцените по достоинству. Он получился очень вкусным, что даже пальчики оближешь! А вообще за счет оливок и феты салат получается итак очень соленым, поэтому соль и перец я туда не добавляю вообще. Приятного кулинарного творчества вам!
Классический греческий салат – мой пошаговый рецепт
Это блюдо мне нравится тем, что оно хорошо насыщает организм и в то же время не создает тяжести в желудке. После обеда с греческим салатом я чувствовала необычайную легкость в теле и бодрость. Итак, для его приготовления подготовьте следующие ингредиенты:
- 250 гр. мягкого сыра фета
- 200 гр. помидоров черри
- 4 огурца
- 200 гр. оливок
- 1 шт. красного лука
- 6-8 больших листьев салата
- 1 пучок петрушки
- растительное масло (лучше оливковое!) – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Шаг 1. Фету нарезаем кубиками, а петрушку – как вам нравится. Смешиваем их в миске с оливковым маслом. Если у вас под рукой есть только подсолнечное, используйте его. Даем настояться 5 минут.
Шаг 2. Тем временем нарезаем дольками помидоры черри. Конечно, вы можете использовать и другие виды томатов, но черри хороши именно своей сочностью и компактным размером. В салате они смотрятся просто изумительно!
Шаг 3. Огурцы нарезаем кружочками или дольками, в зависимости от их размера. Овощи добавляем в основную миску с сыром и зеленью.
Шаг 4. Листья салата крупно нарезаем и добавляем к овощам.
Шаг 5. Кладем оливки, предварительно слив из баночки жидкость. Советую выбирать такие оливки, которые горчат, поскольку в этом случае производители не добавляли никаких Е для избавления от горечи.
Шаг 6. Красный лук нарезаем полукольцами и добавляем в греческий салат. Кстати, красный лук в отличие от обычного является сильнейшим природным антисептиком и разрешен даже при сахарном диабете!
При необходимости можете посолить, поперчить и добавить любые специи к готовому блюду. Но мне этого делать не понадобилось, поскольку, повторюсь, салат итак получился достаточно соленым и ароматным.
Вкусный и полезный греческий салат по классическому рецепту готов, приятного аппетита!
А вы любите такое блюдо? Как вы его обычно готовите? Поделитесь своим опытом в комментариях, буду вам очень признательна за это. А если моя статья вам понравилась, то буду очень благодарна вам, если поделитесь ею у себя в соцсетях! До новых встреч на блоге!
