Запеканка из кабачков в мультиварке – простой и вкусный рецепт
Приветствую вас, дорогие мои! В сезон кабачков из этого овоща можно приготовить множество прекрасных блюд. В духовке мы их уже запекали в фаршированном виде. Сегодня сделаем из кабачков запеканку в мультиварке.
Это блюдо получается очень нежным, вкусным и сытным, а готовится практически на скорую руку. Кабачковая запеканка является диетической и подходит для кормления даже маленьких деток. Моему годовалому сыночку она очень понравилась!

Разрыхлителей я в запеканку из кабачков не добавляю, хотя многие рекомендуют. А вместо молока можете использовать кефир, сметану или сливки. Подавать к столу такое блюдо рекомендуется со сметаной и зеленью. Приятного кулинарного творчества вам!
Как приготовить запеканку из кабачков в мультиварке?
Чтобы приготовить это вкусное и полезное диетическое блюдо, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки – 500 гр.
- Яйца – 2-3 шт.
- Молоко (кефир, сметана или сливки) – 100 мл.
- Мука – 5-6 столовых ложек с горкой
- Сыр тертый – 100 гр.
- Соль – 1 чайная ложка без горки
Способ приготовления по этапам:
Шаг 1. Кабачки очищаем от кожуры, промываем и натираем на терке. Добавляем соль и перемешиваем ингредиенты.
Шаг 2. Оставляем тертые кабачки на 10 минут, чтобы они дали сок, который затем необходимо слить в раковину.
Шаг 3. Добавляем молоко и яйца, тщательно все смешиваем до однородной массы.
Шаг 4. Сыр натираем на терке, кладем его в чашу вместе с мукой. Перемешиваем.
Шаг 5. Кабачковую массу перекладываем в мультиварку, закрываем крышку, ставим режим ВЫПЕЧКА на 1 час. Растительное масло добавлять не нужно!
Сытная и вкусная запеканка из кабачков в мультиварке готова, приятного аппетита!
А вам и вашим деткам понравилось такое блюдо? Пишите ваши комментарии под статьей. Если публикация оказалась для вас интересной и полезной, поделитесь ею со своими друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге!
Какая аппетитная получилась у Вас запеканка — даже не сомневаюсь, что вкусная и сочная. Я обычно готовлю такую в духовке, а ведь отличный вариант — приготовить ее в мультиварке. Обязательно попробуем, спасибо.
Ольга, обязательно попробуйте, в мультиварке готовить еще проще!))