Что приготовить на Новый 2020 год Крысы?

Доброго всем дня, дорогие мои! Сегодня поговорим с вами о том, что приготовить на новогодний стол в год Крысы. Напомню, ранее мы уже обсуждали с вами праздничное меню и удачные наряды для встречи наступающего года.

Кстати, если вы хотите своими руками изготовить замечательный символ года, рекомендую изучить статью о том, как вязать крысу крючком. Если планируете весело отметить Новый год, определитесь с подходящим сценарием для разных вариантов вечеринок.

Ну а сегодня подробно обсудим с вами, что можно, а что нельзя использовать для новогоднего стола 2020. Дело в том, что крыса любит не только сыр, но и зерно, а также мясо. Поэтому блюда, содержащие эти ингредиенты, станут удачным выбором для праздничного застолья. Приятного кулинарного творчества вам и отличного настроения!

Что приготовить на Новый 2020 год – вкусные рецепты салатов и закусок

Овощи и салаты как никогда приветствуются на праздничном столе в год Крысы. Однако из их ингредиентов следует полностью исключить капусту и сыры с резким запахом. Тогда хозяйка года будет в восторге от вашего меню. Я предлагаю вам попробовать новые и немного необычные варианты очень вкусных новогодних закусок и салатов, которые вы полюбите с первой ложки.

Салат «Фантазия» на новогодний стол 2020

Ингредиенты:

• фунчоза (стеклянная лапша) – 1 упаковка
• говядина – 200 гр.
• морковь – 1 шт.
• огурец – 2 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• зелень (кинза, петрушка, зеленый лук)
• соевый соус
• аджика
• соль
• молотый перец
• молотый имбирь
• уксус 70% – 5 капель

Способ приготовления по этапам:

После закипания воды кладем в кастрюлю фунчозу, варим 5-6 минут, после чего откидываем на дуршлаг и сразу же промываем под холодной проточной водой. Пока фунчоза варится, маринуем мясо: добавляем к нему в емкость соль, молотый имбирь, красный перец и соевый соус, тщательно перемешиваем все ингредиенты и оставляем на несколько минут.

Морковь и огурцы натираем на корейской терке, сладкий перец режем тонкой соломкой. Чеснок и зелень измельчаем.

Маринованное мясо обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 10-15 минут. Фунчозу после промывания нарезаем ножницами, чтобы она была не такой длинной. Салат удобнее есть, когда стеклянная лапша в нем короткая!

Растапливаем на сковороде 70 мл растительного масла. В емкость с фунчозой кладем нарезанные овощи, обжаренное мясо, затем измельченный чеснок. Вливаем в середину салата раскаленное масло.

Добавляем уксус, аджику, посыпаем новогодний салат зеленью, вливаем соевый соус по вкусу и тщательно все перемешиваем. Настаиваем в течение часа, после чего подаем к столу. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Сугробы» для встречи Года Крысы

Возьмите:

• Отварная куриная грудка – 200-300 гр.
• Вареные яйца – 6 шт.
• Вареная морковь – 1 шт.
• Картофель отварной – 2-3 шт.
• Репчатый лук – 1-2 шт.
• Сыр твердых сортов – 200 гр.
• Майонез
• Соль, перец
• Веточки укропа

Способ приготовления по этапам:

Яйца разрезаем на половинки, желтки отделяем от белков и разминаем их вилочкой. Желтки посыпаем молотым перцем и поливаем майонезом по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

Белки наполняем приготовленной в предыдущем шаге начинкой.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Картофель и морковь натираем на крупной терке.

Отварную грудку остужаем и мелко нарезаем для нашего новогоднего салата.

Дно салатницы смазываем майонезом. Затем первым слоем укладываем картофель, не приминая его. Промазываем майонезом, после чего выкладываем морковь. Снова смазываем слой майонезом, а затем распределяем грудку по поверхности салата.

После этого наносим сеточку из майонеза и выкладываем жареный лук. Теперь необходимо распределить по поверхности салата фаршированные белки, которые будут «сугробами».

Все половинки яиц хорошенько смазываем майонезом, а затем обильно посыпаем тертым сыром.

Украшаем наш салат веточками укропа, даем настояться в холодильнике не менее двух часов и подаем к столу. Приятного аппетита!

Праздничные закуски на новогодний стол в Год Крысы

В этом видео кулинарный блогер предлагает нам приготовить две необычные и очень вкусные закуски – из сельди и елочки. Из ингредиентов понадобятся:

• Тарталетки
• Бородинский хлеб – 400 гр.
• Растопленное сливочное масло – 50 гр.
• Соль
• Отварной картофель – 3 шт.
• Сельдь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Укроп – 1 чайная ложка
• Французской горчицы – немного
• Растительное масло
• Черри – 10 шт.
• Тостерный хлеб
• Масло сливочное
• Слабосоленая семга, нарезанная тоненькими кусочками

Что можно приготовить на год Крысы из горячих блюд?

Поскольку горячие блюда из круп на Новый 2020 год в приоритете, то рекомендую вам сделать вкусный плов в мультиварке. Или же приготовить одно из предложенных в этой статье кушаний – ароматную поленту или блюдо на сковороде. Выбирайте на свой вкус!

Полента с сыром, творогом и зеленью на новогодний стол 2020

Подготовьте:

• кукурузную крупу мелкого помола – 250 гр.
• воду кипяченую – 750 мл
• твердый сыр – 150 гр.
• творог – 100 гр.
• вяленые томаты (по желанию) – 50 гр.
• шпинат – по вкусу и желанию
• соль – 0,5 чайной ложки
• сахар – 1-2 щепотки
• любимые специи и пряности (прованские травы)

Способ приготовления по этапам:

Ставим кастрюлю с водой, доводим ее до горячего состояния (примерно 70 градусов). Тем временем натираем сыр на крупной терке.

Непрерывно помешивая, всыпаем в кастрюлю с горячей водой кукурузную крупу. Доводим до кипения и варим кашу 30 минут, постоянно помешивая во избежание образования комочков и пригорания.

Затем добавляем в кукурузную кашу соль и половину тертого сыра. Тщательно все перемешиваем и держим на слабом огне 5 минут. Затем кладем туда пряности (желательно тимьян, базилик и майоран).

На противень наливаем немного растительного масла, равномерно распределяем его по всей форме. Далее выкладываем мамалыгу с пряностями и сыром равномерно по противню. Убираем в холодильник на несколько минут, чтобы она охладилась.

Шпинат нарезаем, а творог перетираем.

Добавляем щепотку сахара и немного соли по вкусу, смешиваем зелень с творогом.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Застывшую кукурузную кашу с сыром и пряностями режем на 8 одинаковых частей. Затем 4 кусочка выкладываем на противень, каждый из них мажем творожной начинкой, добавляем несколько вяленых томатов, после чего накрываем сверху оставшимися кусками, чтобы получились своеобразные «бутерброды».

Поленту посыпаем оставшимся тертым сыром и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Приятного аппетита!

Новогоднее горячее блюдо на сковороде

Этим рецептом поделилась с нами кулинарный блогер Алена Митрофанова. Для приготовления сытного и вкусного праздничного блюда подготовьте следующие ингредиенты:

• 200 гр. муки
• 100 мл кипятка
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 столовую ложку растительного масла
• 400 гр. фарша
• 150 гр. кабачка
• полпучка зеленого лука
• полпучка петрушки
• соль, перец, острый чили

Что нельзя готовить на Новый 2020 год?

Если не хотите обидеть хозяйку наступающего года Белую Крысу, исключите из меню капусту в свежем и квашеном виде, репу, а также редис. Вместо них на стол можно поставить маринованные огурцы и помидоры. А салаты лучше всего делать со свеклой, морковью и сельдереем.

Блюда из круп на новогоднем столе предпочтительны, кроме манной. Ее ни в каком виде нельзя добавлять ни в каши, ни в десерты. Кроме того, сыры использовать тоже можно не все. Идеальнее всего подойдут для застолья брынза, фета, моцарелла или рикотта.

Мясо Крыса, конечно, любит, но только не жирное. Поэтому баранину и свинину лучше вообще исключить из новогоднего меню. Крепкий алкоголь тоже лучше не использовать. Для праздничного стола подойдут шампанское, вино или яблочный сидр.

А вы, дорогие мои, уже определились с тем, что будете готовить на Новый 2020 год Крысы? Делитесь своими идеями и советами в комментариях, буду очень рада этому! Если статья вам понравилась, сохраните ее у себя в закладках и поделитесь в любимой соцсети. До новых встреч на блоге!